1 פרק א השחיטה
2 פרק ב השחיטה (המשך)
3 פרק ג פוסלי השחיטה העיקריים
4 פרק ד השוחט, אכילת בשר במדבר או בארץ
5 פרק ה דרוסה
6 פרק ו נקובה
7 פרק ז נקב בריאה ושינוי מראה
8 פרק ח חסרה ונטולה
9 פרק ט פסוקה, קרועה ונפולה
10 פרק י שבורה, סיכום
11 פרק יא ספק טרפה
12 פרק יב אותו ואת בנו
13 פרק יג שילוח הקן
14 פרק יד כיסוי הדם